Habanero & appelsin sauce
Jeg laver min egen Habanero & Appelsin Chilisauce ved at kombinere stærk habanero chili med sød appelsinsaft. Jeg tilføjer også…
Grøn Jalapeño chilisauce
Grøn jalapeño sauce er en frisk og aromatisk tilføjelse til ethvert måltid, især til mexicanske retter. Denne opskrift kombinerer den…
Sød mango chili sauce
Udforsk den fortryllende blanding af sødme og krydderi med denne eksotiske Mango-Chili Sauce. Den perfekte fusion af modne mangoer og…
Sriracha: En smagsoplevelse fra Sydøstasien
Sriracha saucen er en populær chili sauce, der stammer fra Sydøstasien, specifikt fra byerne Si Racha i Thailand og Phú…
Fermenteret chilisauce – basis guide
Fermentering: En tidsrejse til smagens verden I de seneste år har fermentering af frugt og grønt vundet hjertet hos mange…
Trinidad d´Espelette Hot Sauce
Hele herligheden blendes, til man opnår en jævn sauce. Saucen hældes i en gryde, og bringes i kog, under omrøring.…
Chili Arter & Sorter – Capsicum
Inden for slægten Capsicum vi kender som chili er der 5 store arter. Der findes mange flere mindre arter, men…
Chili at dyrke i 2019 sæson
Jeg har i år kontaktet 2 af verdens største chili frø producenter for at høre om de ville sponsorere chilifrø…
Shawarma / Kebab Chili Sauce i olie
Her er den perfekte chiliolie som du kender den fra din lokale Shawarma mand – den smager himmelsk på alt…
Chili sauce (Bubba chili)
Smagfuld chilisauce lavet udelukkende på en chili (Bubba chili). Der er en middelstærk chili der er lige over Jalapenos i…
Hjemmelavet Super Chili Sauce
Her opskriften på en lækker hjemmelavet Chili Sauce med forskellige chili i vi lige havde på lager. Både nogen friske…
Nem Tabasco Sauce
Dette er en nem måde at lave sin egen version af den kendte Tabasco chili sauce der fungere rigtig godt…
Citron chili sauce
Opskriften på Citron chili sauce er indsendt af en bruger der beskriver at opskriften er inspireret af den nemme chilisauce…
Mole-inspireret taco-sauce
Jeg elsker den mexikanske mole sauce, men den kræver afsindigt mange ingredienser – så jeg laver som regel en absolut…
Frisk Thai Chili Sauce
Der skal benyttes de kendte små Thai Chili. Du enten selv kan dyrke eller købe friske i din lokale Thai…
Thai Sweet Chilli Sauce
Opskrift på den originale Thai Sweet Chili sauce du kender fra klassiske Thai retter. Bruges ofte til ris/kylling retter og…
Chilisovs med god fylde
En opskrift på chilisauce med god fylde der er indsendt af en af vores brugere. Chilisaucen giver en dejlig konsistens…
Chiliolie fra Chiliniøren
Opskrift på en piri piri chiliolie indsendt af Chiliniøren. Den minder om vores populære Sharwarma Chiliolie – prøv evt. begge…
Hjemme fra Chilifestival i Jylland
Dagen var kommet jeg havde glædet mig en del til – så meget at jeg overtalte mig selv til at…
Chilisauce – den nemme
For at lave en hurtig og nem chilisauce, kan du følge denne opskrift. Det vil maks. tage 1 time og…
Chili for begyndere
Chili er både en meget elsket, hadet og misforstået størrelse. Jeg vil i denne artikel prøve at beskrive nogen af…
Køb chili frø, planter & saucer på nettet
Jeg er stor tilhænger af at købe mine chili produkter via nettet – forsøgte også her i 2012 at få…
Chili kan nemt dyrkes i Danmark
Dyrk dine egne frø Chili er faktisk en ret nem plante at dyrke i Danmark – finten er dog at…
Chilifestival i Danmark 2012
Er du bare lidt glad for chili og har fri enten d. 8 september eller d. 15 september er det…