Af Chilinørden 8. september, 2012 2 Kommentarer

Hjemme fra Chilifestival i Jylland

Dagen var kommet jeg havde glædet mig en del til – så meget at jeg overtalte mig selv til at bruge mere end 7 timer samlet transport for at komme op til Bjarne i Rimmerhus i Jylland og hjem.

Jeg havde på forhånd aftalt med Bjarne at jeg lige ville hilse på og fik også kort sagt hej og givet hånd til ham, mellem de mange mennesker der var mødt op.

Dagen for mig startede med at smage på 12 saucer deltagerne havde lavet – nr. 7 var min favorit og fik min stemme. (nåede ikke at finde ud af hvem der vandt). Jeg fik derefter kigget lidt på Bjarnes væksthuse og fik gode ideer til mine egne fremtidige væksthuse.
væksthus chili væksthus chili 2 kuppel væksthus chili
Der var desuden en del smagsprøvninger og forskellige chiliprodukter og drivhusprodukter der kunne købes.

væske til ganen efter smagsprøvning af chili Folk omkring chili boderne chili smagsprøver

Chilihouse.dk, jeg selv har benyttet en del igennem tiden var også på pladsen med en stand – de har et hav af forskellige saucer og andre madvarer med chili.

Jeg har tidligere skrevet om BOC her på siden – en ny chili fra Danmark, som Søren Larsen er ophav til. En af dagens højdepunkter for mig ville være at lige få en snak med Søren, så skyndte mig hen til ham da jeg så hans standplads. Desværre blev det en kort samtale der mest gik på at jeg havde brugt et af hans billeder her på siden – som jeg ellers mente jeg havde fået lov til igennem Bjarne. (har nu fjernet alt BOC billede materiale, så der ikke vil komme problemer den vej).

Så i stedet for en ”cool, tak for hjælpen med at udbrede budskabet”, blev det en lidt fesen oplevelse derfra. Tog også lidt pusten fra min lyst til at blive ved festivallen, så smuttede hjemad efter et par timer deroppe. Dog stadig rigtig super godt initiativ at holde sådan en festival og det kan jeg kun bakke op omkring.

Der findes glædeligvis mange andre super chiliprojekter både i DK og udland at have fokus på (udover chilisaucerne naturligvis hvor vi er allerede i gang med at afprøve flere opskrifter og får dokumenteret med billeder). Regner med at der kommer en ny opskrift i løbet af kommende uge – en oplagt sauce hvis du selv har forskellige chilisorter i haven / drivhuset.

Husk også at der er ny chilifestival, dog i Køge på Sjælland hos Gartneri Toftegård på næste lørdag d. 15. september.

GD Star Rating
loading...
Hjemme fra Chilifestival i Jylland, 7.8 out of 10 based on 6 ratings
Skrevet i kategorien: Nyheder

Om skribenten: Chilinørden

Jeg elsker chili og bruger det næsten dagligt i min madlavning. Desuden dyrker jeg selv chilier og har i 2012 samt 2013 sæsonerne ca. 30 forskellige sorter i vækst. Forsøger at dele lidt af min erfaring her på siden og håber at selv lære noget nyt undervejs i processen her.

2 Kommentarer til "Hjemme fra Chilifestival i Jylland"

Trackback | Kommentar feed

  1. Rie D. siger:

    Hej Claus
    Det var super hyggeligt at hilse på dig igen og tak for hjælpen med at slæbe de planter op til bilen. *s*
    Lotte og jeg tog hjemad ved 16 tiden, men vi regner med at ses igen i Køge ik? *SF*

    • Chilinørden siger:

      Hej igen Rie 🙂 Ja var godt at hilse igen og fedt at se det går så godt for dig.
      Planen er at tage til Køge på lørdag ja -- har dog en fødselsdag jeg skal til senere på aftenen. Vi ses deroppe 🙂

Skriv en kommentar