Udforsk den fortryllende blanding af sødme og krydderi med denne eksotiske Mango-Chili Sauce. Den perfekte fusion af modne mangoer og rød chili, afrundet med en frisk pust af lime, honning og ingefær, skaber en sauce, der er uimodståelig i sin smagsprofil. Denne sauce er ideel til at tilføje et tropisk touch til dine retter, og dens alsidighed gør den perfekt som både en marinade og en dressing.
Sød mango chili sauce
Denne søde Mango-Chili Sauce kombinerer moden mango, rød chili, lime, honning, ingefær og salt til en eksotisk blanding. Fremgangsmåden involverer at blende ingredienserne til en glat sauce, justere smagen med salt, og let opvarme saucen for at intensivere smagene. Denne alsidige sauce er fantastisk som marinade til grillet kød, dressing til asiatiske salater, eller som en unik dip. En perfekt opskrift for dem, der ønsker at tilføre en tropisk krydret sødme til deres måltider.
Udskriv
Pin
Rate
Antal: 1 glas
Ingredienser
- 2 stk modne mango
- 3 stk røde chili efter smag
- 2 stk limefrugter saften
- 3 spsk honning
- 1 tsk ingefær fintrevet
- ½ tsk salt
- 5 blade basilikum efter smag
Sådan gør du
Fremgangsmåde
- Forberedelse af ingredienser: Start med at forberede mangoerne ved at skrælle dem og skære dem i mindre tern. Fjern stilkene fra chilierne og hak dem groft. Hvis du foretrækker en mildere sauce, kan du fjerne frøene.
- Blending af saucen: Placer mango tern, hakkede chilier, friskpresset limesaft, honning og revet ingefær, basilikum i en blender. Blend indtil du opnår en glat og ensartet konsistens.
- Smagstilpasning: Tilsæt salt til blandingen og blend igen. Smag til og juster mængden af chili, lime, honning eller ingefær efter behov. Det er vigtigt at opnå en harmonisk balance mellem sødme, syrlighed og krydderi.
- Opvarmning: Overfør saucen til en gryde og opvarm den ved lav varme i ca. 5-10 minutter. Dette trin hjælper med at fremhæve de forskellige smage og sikre, at saucen tykner en smule.
- Opbevaring: Hæld den varme sauce i steriliserede flasker eller krukker. Lad den køle af, inden den opbevares i køleskabet.
Anvendelsesmuligheder
- Som marinade: Denne Mango-Chili Sauce er fremragende til marinering af grillet kød, især kylling og fisk, hvor den tilføjer en sød og krydret smagsdybde.
- Som dressing: Brug saucen som en innovativ dressing til asiatiske inspirerede salater. Den komplementerer friskheden i grøntsagerne og tilføjer et tropisk twist.
- Til dipping: Prøv den som en dip til forårsruller eller som en akkompagnement til friturestegte snacks.
Denne Søde Mango-Chili Sauce er ikke bare en opskrift – det er en rejse ind i en verden af smagfulde muligheder. Billedet til opskriften er genereret af AI via aibi.dk.