Go Back
+ servings
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Citron chili sauce

Alt er cirka mål. Opskriften på Citron chili sauce er indsendt af en bruger der beskriver at opskriften er inspireret af den nemme chilisauce opskrift her fra hjemmesiden.
Forb. tid10 min
Tilb. tid1 t
Samlet tid1 t 10 min
Ret: Chili sauce
Køkken: Dansk
Keyword: citron, citron chili, eddike, hvidløg, ingefær, rørsukker
Antal: 250 ml
Forfatter: Klaus

Ingredienser

  • 40 stk citron chili
  • 1 dl eddike
  • 2 fed hvidløg
  • 1 stk ingefær 2*2*2 cm
  • 1 dl rørsukker
  • 2 stk citroner

Sådan gør du

  • Riv citronskallen og gem
  • Skær skrællen af citronerne og skær kødet ud i 2 cm stykker.
  • Hak hvidløg chili og ingefær groft Max 1 cm.
  • Kog det hele ved svag varme i 20 minutter blend smag til efter behag med eddike / vand / citronskræl / sukker og kog videre i 30 minutter.
  • Hæld på eget flaske. Husk at skolde flasken inden og evt. skyld med atamon for at opnå endnu bedre holdbarhed.